Modeladora de Pães MB-35/1

Descrição Completa

Modeladora de Pães MB-35/1 Braesi, com cilindro de 350 mm, é indicada para padarias, confeitarias e outros estabelecimentos que necessitam padronizar a modelagem de massas para produção de pães entre 20 g e 1 kg. O modelo MB-35/1 auxilia na uniformidade e agilidade do processo de modelagem, contribuindo para uma produção profissional mais eficiente.

Características

• Estrutura robusta em aço com pintura epóxi e carenagem em polímero termoformado
• Bandeja de retorno regulável para melhor controle do fluxo de massa
• Raspador superior que elimina o excesso de massa
• Tampa de segurança e grade protetora para operação segura
• Cavalete com rodízios para movimentação fácil no ambiente
• Alavanca ajustável para flexibilidade no tamanho da porção

Funcionalidades

• Produz uniformemente pães de 20 g a 1 kg com rapidez
• Design ergonômico e seguro para manuseio contínuo
• Manutenção e limpeza facilitadas por seu painel externo e componentes acessíveis

Especificações Técnicas

• Modelo: MB‑35 (350 mm)
• Capacidade de porção: de 20 g a 1 kg por unidade
• Motor: ¼ CV (~650 W em 127 V; ~600 W em 220 V)
• Tensão: Bivolt monofásico com chave seletora interna
• Consumo: ~0,31 kWh / ciclo
• Dimensões (A×L×P): 118 × 58 × 84 cm
• Peso líquido: ~67,5 kg

Aplicações por Segmento

• Padarias, confeitarias e indústrias de panificação
• Supermercados com produção própria de pães
• Restaurantes, hotéis e buffets com demanda de panificação interna

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