Máquina de Cozimento e Misturadora MCM 22

Descrição Completa

Máquina de Cozimento e Misturadora MCM 22 22L G.Paniz é indicada para confeitarias, padarias, restaurantes e operações profissionais que produzem massas de salgados, molhos, polenta e doces de fruta. O modelo MCM 22 possui cuba removível de alumínio fundido com capacidade de 22 L, queimador de alta pressão com chama dupla e sistema de mistura, permitindo realizar o cozimento e a mistura durante o preparo.

Características

• Cuba removível em alumínio fundido, facilitando a limpeza
• Queimador de alta pressão com chama dupla ø 150 mm
• Grade de proteção removível para operação segura
• Bivolt automática, sem necessidade de chave seletora
• Batedor em aço carbono com revestimento em estanho
• Pás plásticas removíveis que asseguram fácil manuseio
• Estrutura compacta com alavanca de basculamento e pino de travamento do mesmo lado
• Opta por acabamento em epóxi ou aço inox escovado

Funcionalidades / Operação

• Cozimento e mistura de massas, molhos, polenta, doces de fruta
• Basculamento fácil da cuba para descarga do conteúdo
• Ampla área de abertura para acesso e manuseio eficiente

Especificações Técnicas

• Capacidade: 22 litros
• Tipo: máquina de cozimento e misturadora com aquecimento e mistura simultânea
• Voltagem: bivolt automática
• Cuba: alumínio fundido removível
• Batedor: aço carbono revestido em estanho, com pás plásticas removíveis
• Queimador: alta pressão, chama dupla ø 150 mm
• Material da estrutura: epóxi ou aço inox escovado

Dimensões e Peso (estimado)

• Dimensões aproximadas: altura ~1.080 mm × largura ~570 mm (ou conforme modelo MCM‑22 disponível) :contentReference[oaicite:1]{index=1}
• Peso aproximado: 57 kg :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Aplicações por Segmento

• Confeitarias e docerias
• Padarias e cozinhas comerciais
• Indústrias de salgados e doces
• Restaurantes e buffets que demandam produção automatizada

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