Forno Turbo Digitop 10 Esteiras FTDG10

Descrição Completa

Forno Turbo Digitop 10 Esteiras da Venâncio Metal, modelo FTDG10, é um forno turbo industrial a gás (220 V) projetado para padarias e confeitarias de grande porte, oferecendo controle preciso de cocção, alta capacidade e uniformidade térmica.

Características

• Suporta até 10 esteiras 580 × 680 mm (opcionais)
• Porta em inox com vidro temperado de 5 mm e vedação em silicone
• Painel digital com controlador multifuncional, timer, turbina e alarme sonoro/visual
• Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta
• Adição de vapor automática (padrão: 3 s)
• Câmara em aço SAE 1020, tinta térmica e isolamento em lã de rocha
• Cavalete em aço carbono com rodízios traváveis

Especificações Técnicas

• Voltagem: 220 V monofásico
• Consumo elétrico: 1,43 kW/h (motor 1 CV); iluminação: 0,02 kW/h; disjuntor: 10 A curva B
• Consumo de gás GLP: 2,80 kg/h • Potência térmica: 31.920 kcal/h
• Temperatura máxima: 230 °C
• Peso líquido: 198 kg; bruto: 237 kg
• Dimensões da câmara: 105 × 72,5 × 92 cm; externas: 176 × 101 × 145 cm

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