Forno a Gás Venâncio Roma FIRI110

Descrição Completa

Forno a Gás Roma Inox 110 cm da Venâncio Metal, modelo FIRI110, é um forno refratário industrial a gás com câmara de 265 L, ideal para padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais que exigem cocção uniforme, alta performance e durabilidade.

Características

• Estrutura externa em aço inox escovado e revestimento interno em aço galvanizado
• Porta tipo guilhotina com abertura total e visor em vidro temperado – fácil visualização dos alimentos
• Queimadores GLP com sistema de gaveta e regulador de ar – chama ajustável e eficiente
• Pedra refratária de lastro – assegura retenção de calor e resultados homogêneos
• Bandeja coletora removível e grelha reforçada inclusa
• Cavalete em aço carbono com pintura epóxi – robustez e estabilidade
• Isolamento térmico em lã de rocha, trilhos reguláveis e termômetro lateral analógico

Especificações Técnicas

• Volume útil: 265 L (29,3 × 95 × 95 cm)
• Dimensões externas: 127 × 112 × 97,5 cm; altura total com cavalete: 144 cm
• Consumo de gás GLP: ~1,403 kg/h
• Potência: 15 994 kcal/h
• Peso: aproximadamente 113–147 kg
• Temperatura máxima de trabalho: até 350 °C (recomendado até 300 °C)
• Garantia: 6 meses

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